Gastronomy: Sustainable Eating

Antagningspoäng hösten 2026

Lägsta antagna betyg (BI)

Alla antagna

Lägsta antagna högskoleprov (HP)

Alla antagna

Lägsta antagna i senaste antagningen (hösten 2026) enligt UHR. Ingen garanti för nästa antagning.

Om utbildningen

Genom den här kursen får du en introduktion till studiet av mat och måltid kopplat till frågor om hållbarhet och hälsa. Under kursen studerar du mat och måltiders betydelse för hållbar utveckling på både samhälls- och individnivå. Du lär dig om hur matproduktion och konsumtion påverkar klimatet, den naturliga miljön och landskapet. Vi diskuterar hållbara levnadsvanor och måltider kopplat till hälsa, eftersom kroppens funktioner och livslängd påverkas delvis av hur, vad, var och när vi äter. Kursen har ett tvärvetenskapligt perspektiv och behandlar kulturella, näringsmässiga och geografiska aspekter på mat. Lokala fältstudier kombineras med globala litteraturstudier om ämnet.

Behörighet

Grundläggande behörighet

Praktiskt

Start

20 oktober 2026

Slut

10 december 2026

Språk

Engelska

Studietakt

75 %

Studieform

På plats i Lund

Studieavgift

15 625 kr (gäller bara sökande utanför EU/EES)

Anmälningskod

LU-30502

Vanliga frågor

Vad krävs för att komma in på Gastronomy: Sustainable Eating vid Lunds universitet?

Vid antagningen hösten 2026 krävdes lägst meritvärde Alla antagna i betygsgruppen (BI) eller Alla antagna på högskoleprovet. Du måste också uppfylla behörighetskraven.

Hur lång är utbildningen?

7,5 hp, studietakt 75 %.

Går den på distans?

Nej, den ges på plats i Lund.

Vad betyder BI och HP?

BI är betyg utan komplettering och HP är högskoleprovet. Läs guiden.

Överblick

• Alla program och kurser vid Lunds universitet
• Alla kurser i Etnologi